La taverna antica

Posizionato ai Colli di Pescara, alle spalle della Basilica della Madonna dei sette Dolori, il Ristorante La Taverna Antica è uno dei locali storici della città condotto dalla stessa famiglia da oltre quarant'anni. Oggi sono subentrati i figli del noto ristoratore Enzo, Valentina e Maurizio, che accompagnati dalla madre e chef, Franca, continuano la tradizione culinaria tipica abruzzese. Recentemente rinnovato, La Taverna Antica si struttura in due diversi ambienti quello storico e quello nuovo, il Bistro, piccole sale con soffitti a cielo di carrozza caratterizzato da un mobilio essenziale in legno di faggio che trasmette senso di calore e che caratterizza così un ambiente caldo e accogliente. La chef propone ai suoi clienti i piatti originali della regione dove tradizione e cura si fondono per ricreare i sapori delle ricette di un tempo con prodotti tipici di stagione che garantiscono freschezza e genuinità selezionati con un'attenta ricerca sul territorio. La pasta ammassata in casa, le carni alla brace, gli arrosticini fatti a mano, il coniglio alla cacciatora, la trippa, il baccalà e molti altri piatti possono essere degustati presso il nostro Ristorante, senza dimenticare l'ottima pizza cotta al forno al legna e impastata con il lievito madre. Il Bistro è il posto ideale dove iniziare la giornata con la sua caffetteria, i dolci della colazione fatti in casa e perché no, trascorrere un piacevole incontro di lavoro, gustare un aperitivo o semplicemente incontrasi tra amici per un piacevole dopocena. A disposizione degli ospiti ci sono una terrazza all'aperto per rilassarsi durante le serate estive e d'inverno un caminetto il cui schioppettio della legna che arde crea un'atmosfera intima e rilassante. Il Ristorante La Taverna Antica propone alla sua clientela vari "Appuntamenti con il gusto" che caratterizzano le festività tradizionali e degustazioni di prodotti come "Lu Sant'Andonie", "L'Estate di San Martino" "Tutti pazzi per il baccalà", il pranzo di Natale e Pasqua e tanti altri, uno per ogni mese. Non resta che venirci a trovare. La Taverna Antica... 100% CUCINA DELL'ANIMA